Tataráček za zauzených matjesů s jablky

500 g zauzených matjesů nakrájených na malé kostičky, 150 g jablek nastrouhyných na tenké nudličky, 100 g nasekané červené cibule, 100 g zakysané smetany, 1 lžička růžového pepře

Všechny přísady dobře promícháme a mažeme na tousty z tmavého celozrnného pečiva. Růžový pepř můžeme použít nakonec ke zdobení.