Těstovinová rýže se zeleninou

300 g těstovinové rýže, 1 mladá cuketa nakrájená na kousky, 3 rajčata nakrájená na kousky, 1/2 žluté papriky, 1/2 zelené papriky nakrájené na nudličky, 150 g nakrájené šunky na kostičky, 1 cibule jemně pokrájená, sůl, pepř, 150 g nastrouhaného tvrdého sýra, olivový olej

Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme na drobné kousky pokrájenou cuketu, papriku a rajčata, osolíme, opepříme a chvíli smažíme (ne moc, jenom do změknutí zeleniny, nesmí být rozvařená). Ke konci přidáme pokrájenou šunku a necháme prohřát. Nakonec vmícháme uvařenou scezenou těstovinovou rýži. Na talíři posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme bylinkami.

Porce:4
Doba přípravy:20 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: