Topinambury zapečené
500 g topinamburů, 50 ml olivového oleje, sůl, 1 žloutek, 200 ml mléka, 50 g tvrdého sýra
Na oleji pod pokličkou udusíme nakrájené topinambury. Prolisujeme je, spojíme žloutkem rozkvedlaným v mléce a osolíme. V zapékací formě, vymazané tukem, zapékáme se strouhaným sýrem několik minut v troubě. Podáváme se zeleninou.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Bílkoviny: | |
| Sacharidy: | |
| Tuky: |
