Topinambury zapečené

500 g topinamburů, 50 ml olivového oleje, sůl, 1 žloutek, 200 ml mléka, 50 g tvrdého sýra

Na oleji pod pokličkou udusíme na­krájené topinambury. Prolisujeme je, spojíme žloutkem rozkvedlaným v mlé­ce a osolíme. V zapékací formě, vy­mazané tukem, zapékáme se strouha­ným sýrem několik minut v troubě. Podáváme se zeleninou.

Porce:4
Doba přípravy:20 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: