Uzenářský kapr

600 g filetů z kapra, 100 g plátků slaniny, 40 g špeku, celozrnný chleba, 1 jemně nakrájená cibule, sůl, klobásové koření (mletá paprika, mletý kmín, zázvor, koriandr, česnek), 60 g olivového oleje, pečící papír

Na tuku osmahneme cibuli a špek, po zchladnutí přidáme klobásové koření. Touto směsí potřeme předem osolené porce kapra. Na plech dáme pečící papír potřený tukem a na něj naskládáme nakrájený chléb. Na chléb naklademe porce kapra a každý kus masa překryjeme plátkem slaniny. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 10 minut.

Porce:4
Doba přípravy:30 minut
Bílkoviny:100
Sacharidy:60
Tuky:

Podobné recepty: