Vepřový závitek s anglickou slaninou

750 g vykostěné vepřové krkovice nakrájené na plátky, 250 g nakrájené anglické slaniny, 150 g nivy, sůl, pepř, feferonová hořčice, olivový olej na vymazání, 250 ml vody nebo vývaru, 2 lžíce světlé jíšky Knorr na zahuštění Příloha: brambory, 3 stroužky česneku, 2 lžíce panenského olivového oleje, sůl

Plátky vepřového masa osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny. Na každou porci vložíme malý kvádřík nivy a svineme do závitku, který zajistíme jehlou. Závitky vložíme do vymazané zapékací misky, podlijeme vodou a dusíme asi 20 minut. Odklopíme a pečeme ještě asi 15 minut. Zahustíme jíškou. Podáváme s bramborami vařenými ve slupce, nakrájenými na malé kostičky, ochucenými jemně rozsekaným česnekem a 2 lžícemi panenského olivového oleje.

Porce:6
Doba přípravy:60 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: