Zapečené těstoviny s cuketou
400g těstovin 400g rajčat 1 velká cibule 2 cukety 3 stroužky česneku 4 lístky bazalky 2 vejce 100 ml mléka hrstka kopřiv hrstka petrželky 100g tvrdého sýra máslo na vymazání mísy 1 lžíce olivového oleje sůl
Uvaříme si těstoviny, necháme je tvrdší. Na oleji zpěníme cibuli najemno nakrájenou s nasekaným česnekem, přidáme nakrájené na kolečka cukety a osmahneme. Poté přidáme spařená a oloupaná rajčata, pod pokličkou necháme dusit dokud se trošku nevypaří šťáva z rajčat, osolíme, vmícháme najemno nasekanou petrželku, bazalku, kopřivy a odstavíme z plotny. Směs smícháme s těstovinami a dáme do vymazané mísy. Zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, posypeme sýrem a pečeme dozlatova.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 45 minut |
| Bílkoviny: | |
| Sacharidy: | |
| Tuky: |
