Zelný salát

1 hlávka bílého zelí, 1 mrkev, 1 hrst zelených bylinek, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce pikantní hořčice, 3 špetky soli, 2 špetky pepře, 2 lžíce vinného octa, 3 lžičky cukru

Nastrouháme zelí nahrubo, mrkev najemno, vsypeme čerstvé natě peržele,libečku,pažitky (můžeme i kombinovat) a přidáme sůl s pepřem. Zakápneme olejem a všechno ručně pěkně promačkáme, aby se ze zelí uvolnila šťáva a všechno se spojilo. Pak přidáme hořčici, vinný ocet a cukr a znovu pěkně promasírujeme... Necháme proležet v lednici asi 1 hodinu i víc.Podáváme s pečeným nebo smaženým masem místo přílohy.

Porce:4
Doba přípravy:15 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: