Slovníček pojmů

Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

E 304 - Estery mastných kyselin z jedlých tuků s kyselinou as

E 304 (i) askorbylpalmitát E 304 (ii) askorbyl stearát Antioxidanty, které se přidávají k tukům a olejům, nápojům a cereálnm produktům. Mohou pocházet z živočišných zdrojů.

Související výrazy:

E 470 b - Hořečnaté soli mastných kyselin z jedlých tuků
E 471 - Mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků
E 470 a - Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin
E 472 a - Estery monoglyceridů s kyselinou octovou
E 472 b - Estery monoglyceridů s kyselinou mléčnou
E 472 c - Estery monoglyceridů s kyselinou citrónovou
E 472 d - Estery monoglyceridů s kyselinou vinnou
E 442 - Amonné soli fosfatidových kyselin
E 475 - Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
E 472 e - Estery monoglyceridů s kys. mono- a diacetylvinnou