Slovníček pojmů

Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

E 420 - Sorbitol (sorbit, sorbol)

Sladidlo, zvlhčující látka, sekvestrant emulgátor, zahušťovadlo. Vhodný také jako náhradní sladidlo pro diabetiky. Přidává se do žvýkaček, které nezpůsobují tvorbu zubního kazu. Pokud výrobek výrobek obsahuje více než 10 % této látky, musí být označen výstrahou: "Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky".

Související výrazy:

E 421 - Mannitol
E 340 - Fosforečnany draselné
E 339 - Fosforečnany sodné (orthofosforečnany,monofosforečna
E 452 - Polyfosforečnany
E 450 - Difosforečnany (Pyrofosforečnany)
E 422 - Glycerol (Glycerin)
E 341 - Fosforečnany vápenaté
E 336 - Vinan draselný (Tartarát monodraselný, Vinný kámen)
Zvlhčovače
E 460 - Celulóza