Slovníček pojmů

Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

E 421 - Mannitol

Sladidlo, protispékavá látka. Přidáván do nízkokalorických potravin a potravin pro diabetiky. Pokud výrobek výrobek obsahuje více než 10 % této látky, musí být označen výstrahou: "Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky"

Související výrazy:

E 420 - Sorbitol (sorbit, sorbol)
E 470 a - Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin
E 470 b - Hořečnaté soli mastných kyselin z jedlých tuků
Rafinované potraviny
E 351- Jablečnan draselný (DL jablečnan didraselný)
E 322 - Lecitiny
E 354 - Vinan vápenatý
E 380 - Citrát amonný (Citronan triamonný)
E 412 - Guma guar (Guma cyamopsis, Guarová moučka)
E 325 - Mléčnan sodný (Laktát sodný)