Slovníček pojmů

Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

E 435 - Polyoxyethylensorbitanmonostearát

Polysorbate 60, Tween 60. Emulgátor, disperzní činidlo, stabilizátor. Používá se do pekařských výrobků, krémů, zmrzlin, zálivek. Může být vyráběn z živočišných surovin. Bezpečná látka.

Související výrazy:

E 433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát
E 434 - Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát
E 436 - Polyoxyethylensorbitantristearát
E 432 - Polyoxyethylensorbitanmonolaurát
E 464 - Hydroxypropylmethylcelulóza
E 460 - Celulóza
E 466 - Karboxymethylcelulóza
E 472 b - Estery monoglyceridů s kyselinou mléčnou
E 472 e - Estery monoglyceridů s kys. mono- a diacetylvinnou
E 440 - Pektiny