Slovníček pojmů

Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

E 494 - Sorbitanmonooleát

Spon 40, Monopalmitát sorbitolu. Emulgátor. Používá se v pekařských výrobcích, zmrzlinách a dezertech. Může pocházet z živočišných zdrojů. Bezpečná látka.

Související výrazy:

E 493 - Sorbitanmonolaurát
E 492 - Sorbitantristearát
E 495 - Sorbitanmonopalmitát
E 436 - Polyoxyethylensorbitantristearát
E 491 - Sorbitanmonostearát
E 471 - Mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků
E 405 - Propan-1,2-diolalginát
E 481 - Stearoyllaktylát sodný
E 400 - Kyselina alginová
E 401- Alginát sodný