Slovníček pojmů

Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Glykogen

Je zásobní polysacharid živočichů - má pro ně podobný význam jako škrob u rostlin. Vstřebá-li organismus více glukózy než potřebuje k pokrytí svých energetických potřeb, uloží se část ve svalech a v játrech právě v podobě glykogenu (tzv. živočišného škrobu). Glykogen je tvořen řetězcem jednotek glukózy, v případě potřeby může být rychle rozštěpen a uvolněn zpět do krve - např. při jakékoli fyzické námaze.

Související výrazy:

Faktor tolerance glukozy (GTF)
Škrob
Rezistentní škrob
Inulin
Epidermis
Enzymy
Bakterie
Chitin
Endorfiny
Glukagon