Slovníček pojmů

Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Lipidy

Odborný název pro jakékoli druhy tuků, olejů nebo jiných mastných substancí.

Související výrazy:

E 304 - Estery mastných kyselin z jedlých tuků s kyselinou as
E 470 b - Hořečnaté soli mastných kyselin z jedlých tuků
E 471 - Mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků
E 470 a - Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin
Antibiotikum
E 310 - Propylgallát
E 311 - Oktylgallát
E 312 - Dodecylgallát (lauryl gallát)
E 320 - Butylhydroxyanisol (BHA)
E 321 - Butylhydroxytoluen (BHT)