Složky vlákniny v některých potravinách

Potraviny

Celulosa

Ostatní nevyužitelné

polysacharidy

Lignin



Průměr

Rozpětí

Průměr

Rozpětí

Průměr

Rozpětí

Ovoce

19,7

9 – 33

62,9

46 – 78

17,4

1 – 38

Zelenina

31,5

23 – 42

65,6

52 – 76

3,0

0 – 13

Obiloviny

17,4

12 – 22

75,7

71 – 82

6,7

0 - 15



Škola zdravého vaření