Chléb a rýže mohou zvyšovat riziko srdečních chorob

Chléb a rýže mohou zvyšovat riziko srdečních chorob

Lidem, kteří jedí hodně potravin s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů, například bílé pečivo a rýži, údajně hrozí až dvakrát větší riziko výskytu srdečních chorob. Komplexní sacharidy, jako jsou např. v ovoci a těstovinách, naopak toto riziko nijak nezvyšují. Problém tedy není u sacharidů obecně, ale pouze u rychle se vstřebávajících sacharidů.

Informace pochází ze studie u asi 48.000 lidí, u kterých byl detailně zkoumán jejich zdravotní stav v závislosti na přijímané potravě. I předchozí studie ukázaly podobné spojení mezi jednoduchými sacharidy a rizikem srdečních chorob.

Zdroj: CNN

← Zpět na zprávy